銀だら粕漬
要冷蔵
1,026 円（税込）
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内容量：1切
カナダ産の脂ののった銀だらを風味豊かな粕に漬け込みました。
ご好評頂いてます。是非お試し下さい。
★銀だら産地、素材説明
カナダ産。漁獲時期は厳冬期。脂の乗りが最も良い時期に獲れた銀だらです。
獲れたての銀だらを急速冷凍する為、鮮度がよく品質も高く脂が乗ってて身の締りもいいです。
★漬る素にこだわり
粕→各賞を受賞している麒麟山酒造の粕を使用。阿賀産米にこだわり酒造りをしています。
糀→新潟県産米使用糀で甘酒を作りました
味噌→新潟豊栄の老舗山田醸造のこだわり味噌、県内産大豆、米使用
醤油→県内産大豆使用
